Marinadenpodcast

Strahl-Goder-Straße 18

2012-02-27T09:04:00.014-08:00

"Ich passe nicht, auf irgendwelche Siegertreppchen, dann lieber die Stufen vor dem Hauseingang auf die wir uns setzten, mit 16." Zugegeben, wir waren vermutlich eher zwischen 6 und 12, aber der Hauseingang war unserer. Wenn man sich heute an die Zeiten erinnert, denkt man unweigerlich an die verschiedenen Gesichter, Gespräche, Erlebnisse, Spielkameraden, Geräusche und Gerüche die uns damals umgaben.

Ob in Berlin-Marzahn, Leipzig-Grünau, Erfurt-Nord, Halle-Neustadt oder Templin Strahl-Goder-Straße, es gab nicht viel zu tun, nichts zu erledigen, aber wir waren da. Auf dem Hof standen dutzende Wäschestangen und 2 Teppichstangen, die in unserem Besitz waren. Sonntag. Kumpels angerufen und rausgeklingelt, Ball geschnappt und bis in den Abend gekickt, gestenkert und die Jeans dreckig gemacht, bis es zuhause Ärger gab. Die Großen beobachteten das Geschehen rauchenderweise vom Klettergerüst aus. Wie hießen die noch gleich (Pause) komm ich jetzt nicht drauf. Ist auch egal, wie die werden wollten wir sowieso nicht.

Wenn Mutti, Oma oder Tante auf den Balkon traten um die Gören zum Mittagessen ran zu rufen, strömte der Geruch durch die Balkontür und verteilte sich im gesamten Viertel. Da kamen natürlich einige zusammen. Eintopf, Gulasch, Eierkuchen, Milchreis, Braten - alle erzeugten ein Schlaraffenlandatmosphäre , die magisch wirkte und den größten Rüpel an den gedeckten Mittagstisch brachte. Das war herrlich bezaubernd.

Heute werden die Bauten abgerissen, renoviert oder umgestapelt. Das Ganze ist gelegentlich sehr schick und vornehm, doch hoffe ich, dass die Kleinigkeiten, Träume und Fußballspiele unserer Kindheit, den Gören von heute erhalten bleiben.

Gruß an die Kumpels vom Viertel, ihr wisst wer gemeint ist.

Die komplette Plattenserie.

Birnensenf [Rezept]

2012-02-22T07:47:00.002-08:00

Wer kennt es nicht, man ist im Supermarkt und hat Lust auf eine Birne.
Leider kostet eine einzelne Birne aus dem gleichen Herkunftsland unwesentlich weniger als das Kilopaket. Dann denkt man natürlich okay man wird schon alle essen.

Nach einer Woche. zack. Bis auf zwei Birnen alle noch da.
Weich sind sie auch, schon also alle schnell rein in den Mund und dann Bauchschmerzen haben.

Wir haben uns für eine andere Variante entschieden.
Birnensenf!!!
Wir erklären mal, was wir gemacht haben.

Ca. 1 kg Birnen geschält und entkernt
klein geschnitten und rein in den Topf
ca 250 g Zucker dazu
5 Pimentkörner
Prise Muskatnuß, Pfeffer
1/2 Topf Senf

alles schön pürieren und ca 10 minuten kochen lassen. Dabei immer schön umrühren.

Dann gibt es zwei Möglichkeiten, entweder in verschließbare Gläser füllen und so kann man sie lange lagern oder wie wir, einfach in eine Schüssel oder ein anderes Gefäß geben, dann muss man es aber schneller verzehren.

Dazu passt Käse oder natürlich ein schön mariniertes Stück Fleisch.

guten Appetit

Friss oder ... (Interview)

2012-02-21T02:45:00.003-08:00

Um die Brücke zwischen Musik und Delikatessen zu bauen, gibts heut den Hinweis auf ein Interview mit Chefkoch. "Und Rappen ist wie Kochen. Du brauchst nicht viel, ein paar gute Zutaten und dann kannst du feinstes Allerlei zaubern." Gruß an Chefe und MecsTreem.

Digger With Attitude

2012-02-16T03:00:00.003-08:00

Lord Finesse ist vor allem bekannt für freshe Beats, smoothe Raps mit Wortwitz und das Sammeln von Telefonnummern attraktiver Damen. Darüber hinaus ist er als DJ tätig und bewahrte mit seiner Crew Digging in the Crates (DITC), die Tradition des Samplens und Aufspürens alter Schallplatten. Im Interview teilte uns Lord Finesse seine Ansicht zu einigen aktuellen, aber auch generellen Aspekten des Diggings mit: Internet, DJ Software und Urheberrechte. Auch seine zwei aktuellen Digging-Projekte fanden Erwähnung.

Anmerkung: Das Interview ist zwar etwas kurz geraten, aber ... LINK!

Orientierungshilfe für den Einkauf

2012-02-14T09:00:00.001-08:00

In Supermärkten bekommt man Lebensmittel aus aller Welt, nähere Auskunft über Transportwege oder Aufzucht dagegen eher selten.Besonders hinter den Produkten der Frischetheke verbergen sich eine Vielzahl an Informationen, die wir mit unserem Thekenkonzept auf einfache Art für den Kunden sichtbar machen.

Informative Frischetheke – Orientierungshilfe für den Einkauf from bburgmaier on Vimeo.

Audio: Schaufel & Spaten - Weinerlich // prod.: Jay Spaten // Cuts: Dextar

2012-02-13T15:29:00.000-08:00

Lord Finesse's 10 Favourite Sample Flips

2012-02-13T12:00:00.002-08:00

“I’m not the best motherfucker, but I’m better than a lot of n*ggas,” the grand imperial Lord Finesse once famously, succinctly remarked on record. While one would expect such swift hubris would apply to the Funky Man’s acumen for punchline-heavy braggadocio verses, it actually resounds three-fold. For Finesse is that true rarity amongst hip-hoppers: a revered and celebrated emcee who also boasts equally prodigious talents as a DJ and producer.

LINK!

Hackfleischtorte von Bettie Battlecat

2012-02-05T05:50:00.000-08:00

Die Hackfleischtorte entstand zum ersten Mal eher aus einer Laune heraus. Ich war auf der Suche nach einem ganz normalen Muffinrezept und fand dann Hackfleischmuffins. Daraufhin dachte ich mir als Fleischjunkie "Wo Muffins sind, kann eine Torte nicht weit sein" und so stieß ich auf die Hackfleischtorte.

Die Este, war okay, recht trocken und nur mit viel Ketchup wirklich lecker. Dennoch machte die Torte schnell auf sich aufmerksam. Es war klar: Hackfleischtorte 2.0 muss her. Höher, leckerer & saftiger. Also besorgte ich 7kg Hackfleisch vom Rind, Schwein und Lamm, streckte es (je nach Schicht) mit allerlei Dingen: Zwiebeln, Petersilie, Gewürze, Mais, Bulgur, Ei, Chilli, usw., kaufte köstlichen Senf, Ketchup und andere Saucen. Um 13 Uhr gings los, um 20Uhr waren wir fertig.
Ein Freund wollte unbedingt eine "Jus" machen, kochte knapp 4 Stunden Knochen, Wein & ganz viele andere Leckereien in einem riesigen Topf, um am Ende einen 1/4 Liter der besten Sauce bereitzustellen, die ich bis dato je gegessen habe. Dann nur noch den Kartoffelbrei vorbereiten und den gefärbten Brei zum dekorieren - fertig.
Wir haben, glaube ich, mit 18 Leuten von dieser Torte gegessen. Es war sehr viel und ich war selber überrascht, wie gut sie geschmeckt hat. Mal schauen was die Nächste bringt.
Wir haben schon überlegt, eine noch größere zu machen, aber dann muss man tatsächlich schauen wie man sie stapelt, denn bei den 7 Schichten war es schon recht wackelig. Mal Schauen.

Text: Bettie Battlecat | Facebook
Photos: Patrick Reichboth | Homepage | Facebook

Bald gibt es Nudeln

2012-02-05T00:04:00.001-08:00

Das Snippet gibts hier.

Bock auf ein Metteis ?

2012-01-30T05:00:00.001-08:00

Via: Albert Vogts

Mikrowelle und Gangzeichen

2012-01-27T05:41:00.000-08:00

"Ja. Und dann würde ich ihnen das Bild auf einen digitalen Bilderrahmen laden, zusammen mit einem Bild von einem Parkhaus, einem Bild von einer Mikrowelle und einem Bild von einem digitalen Bilderrahmen. Damit wird das Zeitenportrait erst komplett. Hässlich, stinkend, geschmacksneutral, krebserregend, teuer und völlig sinnlos!"

Text: M.-U. K.
Photo:Vivian Maier
Instrumental: RobWho?!
Gruß: B.W.A.

Know your roots !

2012-01-26T08:56:00.001-08:00

Via Akai Professional

Die V.Raeter-Pfanne + Ecke Prenz 23

2012-01-25T07:42:00.000-08:00

Ecke Prenz Vol.23 by Eckeprenz on Mixcloud

Am Wochenende

2012-01-20T04:41:00.000-08:00

Gut geschrieben

2012-01-18T21:42:00.000-08:00

Instrumental-Alben erfreuen sich in den letzten Jahren nicht allein dank Damu The Fudgemunk, Kan Kick oder auch der Hi-Hat Club-Reihe großer Beliebtheit. Doch bei der derzeitigen Flut an Alben und Tapes dieser Art, schaffen es nur die wenigsten, auf sich aufmerksam zu machen und dabei noch qualitativ hochwertige Produktionen zu liefern. Apollo Brown hat mit Clouds genau das vollbracht und knüpft genau da an wo er mit Gas Mask und The Reset angefangen hat. Keine großen Experimente wie bei Flying Lotus und keine irsinnigen Sample-Orgien wie bei Madlib: Dieses Album bleibt bei der guten alten Version eines Hip Hop-Beat-Tapes mit einer sehr harmonischen Grundstruktur und feinfühlig gesetzten Samples auf Kontrast bildende Drums. Das lässt jetzt nach einem durchschnittlichen Werk schließen, doch Apollo Brown gibt diesem eine eigene Note, die schon nach wenigen Tracks ihre Wirkung entfaltet. Da kann man auch schon mal ein bekanntes Sample wie Humpty Dumpty von Marc Moulin neu interpretieren und trotzdem kommt nie der Gedanke, die allmächtige Skip-Taste zu betätigen. Auch erinnert dieses nahtlos ineinandergreifende Sounderlebnis ein wenig an J Dilla’s Donuts, welches weder Anfang noch Ende kennt. Vielleicht erreicht Clouds noch nicht ganz das Level von Dilla’s Klassiker, aber ein eindrucksvoller Beweis für Apollo Brown’s Fähigkeiten als Porduzent ist es allemal.

&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;a href="http://mellomusicgroup.bandcamp.com/track/sound-of-guns"&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;Sound of Guns by Apollo Brown&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/a&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;Quelle: hhv

#28 | MecsTreem | Master Audio Works

2012-01-14T07:38:00.000-08:00

Anrufen, Termin klären, Rezept erstellen, Notizen machen, klingeln, warten bis die Tür aufgeht, alle Geräte verkabeln, hinsetzen, Mic in Stellung bringen, einquatschen, rumnuscheln, neu einquatschen, positives Kopfnicken abwarten, dick machen und fertig.

Grillen!

2012-01-08T07:57:00.001-08:00

Ein Teil von uns hat gestern an einem Grillwettkampf teilgenommen!

Wir konnten den ersten Platz in der Gesamtwertung ergrillen!!!!

Wir wollen euch unser alternatives Grillgut nicht vorenthalten:

Es gab gegrillten Obstsalat in einer Kokosnuss serviert!

Äpfel, Mango, Birne und Nektarine in Scheiben schneiden und grillen, das Obst mit Zucker bestreuen, dass es schön karamellisiert!

Dann eine aufgeschlagene Kokosnuss mit Alufolie umwickeln und direkt in die Glut stellen. Darin die Kokosmilch, mit Sahne, Vanille, Zucker und Kokosflocken kochen. So das es schön andickt, lasst es also schön lange drin! wir mussten es aus Zeitgründen etwas flüssig abgeben!

Zum Schluss die Obstscheiben in Würfel schneiden und mit in die Kokosnuss geben.

Marinadenpodcast #10 - Ines from Dalai Limba on Vimeo.

Sylvesterbraten

2012-01-07T05:00:00.000-08:00

Wir haben zusammen mit Strahlhand und Schaufel&Spaten einen schönen Hackbraten kreiert!

Hermine hats verdient !

2012-01-05T09:24:00.000-08:00

Nachträglich zur letzten Ausgabe im Jahr 2011, gibt es nun das Rezept zur 27. Ausgabe.

Diese Ausgabe widmen wir, Hermine.

Rezept:

1/8 l Weißwein,
1 EL öl,
3 EL Weinessig,
1 Möhre,
1 kleine Zwiebel,
1 Gewürznelke,
2 zerdrückte Wacholderbeeren,
etwas Thymian

Holla

2012-01-05T06:54:00.000-08:00

I'm from a place where fish was made
Cordoroy Baley's, sportin' those Rakim caves
Rakeem came, high self asteem promised me
A moment in life, just to wreck yall lames
Throw the Tec to your brain, puttin' the best to shame
This is Theodore, best to tuck those Dana Dane's
See me comin' (blaow!) start runnin' and (blaow! blaow!)
Aiyo... (blaow! blaow! blaow!)

Pretty Toney

Niko, Vadda, BH und so.

2012-01-04T05:13:00.001-08:00

Niko Soprano am Beat.

Brot

2012-01-04T04:52:00.000-08:00

Brot backen mit Mr. Walker. Großartig.

Marinadenpodcast #27 | V.Raeter - Hermine

2011-12-30T07:59:00.000-08:00

Ein Podcast noch. Der Nächste kommt 2012. Was kostet son Baum? Mach ma selber, bitte. Rezept: 1/8 l Weißwein, 1 EL öl, 3 EL Weinessig, 1 Möhre, 1 kleine Zwiebel, 1 Gewürznelke, 2 zerdrückte Wacholderbeeren und etwas Thymian. Gruß und Dank für Unterstützung, Ideen und Instrumentals geht an die Jungs. (Ihr wisst wer gemeint ist) Bürrr!

Instrumental: V.Raeter
Kamera & Schnitt: Christian L.
Rezept: Justus B.
Bastler: Max T.
Mastering: MAW
Lokation: L.B.C.L.Küchentisch
Kannen: 94
Pappe: Post
Gruß1: Mettphonic
Gruß2: SpecialAgentZuluBorke

Beat.

2011-12-30T02:54:00.000-08:00

gefälltmir from Nicki Samt on Vimeo.

Guinnessez

2011-12-29T09:42:00.000-08:00

War wound, purple heart, love veteran
Morphine, pain killers, drugs and medicine
Anything just to forget the hurt, incoming!
Take cover, hit the dirt
On the front-line, there's casualties in the mind
And the POW'sget left behind
Mentally scarred for life, love is war
And some chicks are just too hard to wife.(Villain)

Nächster Gast!

2011-12-28T09:04:00.000-08:00

V.Raeter: www.meetthekatze.com

FINESTEGOGERMAN

2011-12-27T07:25:00.000-08:00

Chief Brenk Dexter Mono:Massive Hulk Hodn Captain Crook Stroe Hubert Daviz Comfort Fit Robot Koch Jazzo & Melodiesinfonie Quendolin Fender Ju-Ar Twit One Suff Daddy Figub Brazlevic Szenario Portformat Flowtec D-Fekt & Mr. Beef Bit-Tuner Feux Kalifornia Kurt B-Ju Playpad Circus Flex Fab Ill-Luzion Anthony Drawn Hazeem Minor Sick XL The Red One Glenn Astro Frederic Robinson Willy Sunshine

Link

Rustikales Dekor

2011-12-27T06:49:00.000-08:00

Jagdtrophäen, rustikales Dekor: Die Gaststätte in Haßleben. Hier serviert Sophia Schweinegeschnetzeltes und Eisbein, sofern sie überhaupt Kundschaft hat. Wenn Patrick abends kommt, um sie abzuholen, ist er oft der einzige Gast. Genügt dem Paar das Leben unter dem Hirschgeweih? Sie kennen die Großstadt, in Berlin waren sie einmal, aber es war ihnen nicht geheuer. Die U-Bahn, die Menschen, der Lärm. In der Kneipe spielt das Radio den ganzen Tag. Manchmal läuft das Lied "Alles nur in meinem Kopf", dann singt Sophia mit. Eine Zeile lautet: Wir sind aus Staub und Phantasie.

Weihnachtskassetten

2011-12-24T05:38:00.000-08:00

Ob am 1. Advent, 2. Advent, 3. Advent, 4. Advent, Heiligenabend, 1. Feiertag oder 2.Feiertag, diese Tapes gehören für mich zu Weihnachten, wie Ente, Rotkohl und der andere Kram.

Saugen!

Saugen!

Saugen!

Saugen!

Auf Kassette überspielen, hören, erfreuen und an Oma verschenken. Frohes Fest.

Marinadenpodcast # 25 - Frederike

2011-11-29T02:02:00.000-08:00

Oft wird man am frühen Morgen nicht allein von den Sonnenstrahlen geweckt, die ihren Weg durch die Chalousie finden und noch seltener vom Geruch eines frisch gefilterten Kaffees. Viel zu häufig wird man allein aus der Tatsache heraus wach, dass gestern Freunde zu Besuch waren, einen riesen Müllberg hinterlassen haben, die gesamte Wohnung mieft und sich schon die nächsten Freunde zum Frühstück angemeldet haben. Also Aufstehen, Aufräumen und Abwischen, bevor die Jungs kommen.

Vorbereitung: Es macht Sinn beim Spülen von Hand die Reihenfolge festzulegen und vorzusortieren. Glas, Porzellan, Besteck, Kochgeschirr usw. Günstig ist es, wenn Angebratenes gleich nach dem Kochen eingeweicht wird. Die Temperatur des Spülwassers sollte 45 Grad betragen. Spülmittel sollte sehr sparsam verwendet werden, so entsteht nicht so viel Schaum.

Der Schaum reinigt nämlich nicht und lässt das Geschirr auch schlechter trocknen. Mühsam ist es, das Geschirr abzutrocknen. Hygenischer ist es und auch einfacher, wenn man das Geschirr einfach trocknen lässt, der Glanz kommt von selbst, wenn das Geschirr aufrecht in einem Abtropfkorb steht, so läuft das Wasser ganz schnell ab. Wenn man das Geschirr nicht am selben Tag abwaschen möchten, sollten es wenigstens kurz mit Wasser abgespült werden.

Dann verkrusten die Essensreste nicht und man kann es später leichter abwaschen. Jetzt noch schnell das Frühstück vorbereiten, den Tisch decken und gut ist.

Das Marinadenrezept folgt in wenigen Tagen in Form einer kleinen Spielerei. Ein Freund hatte die Idee nach dem einem listigen Zuschauer nicht entgangen ist, dass manchmal die Mundbewegungen unseres Protagonisten, mit dem zuhörenden Rezepzt nicht exakt übereinstimmen. Komisch!?! Bauchredner - nein.

#24 Niko Soprano - Teaser

2011-11-26T04:59:00.001-08:00

Wir möchten euch mit diesem kleinen Teaser auf den kommenden Dienstag aufmerksam machen. Wir veröffentlichen am 29. November die neue Marinadenpodcast-Folge mit dem Kölner Produzenten Niko Soprano.
Durch das vor kurzem erschienende ENTBS Mixtape, konnte Niko ein Menge Aufmerksamkeit gewinnen und außerdem ist er auf der BeatPower LP von TwitOne vertreten. Wir wünschen euch viel Spaß mit Niko und sehen uns Dienstag.

Jedes verlorene Kind wollte mein Medikament

2011-11-26T03:09:00.000-08:00

Ein sehr schöne Investition vom Marinadenteam.

JASON JAGEL X MF DOOM: MM FOOD

2011-11-23T16:45:00.000-08:00

14.75" x 12.75" Print on cotton rag, numbered and signed in an edition of 100.

Link

Am Wochenende

2011-11-17T08:21:00.000-08:00

Hiob
Drama Konkret
Releaseparty
19.11.2011
Calabash
23Uhr
8€

Pfannenspeck!

2011-11-15T15:43:00.000-08:00

Wenn ich das Konzept der Leipziger Jungs richtig verstanden habe, gibt es die Instrumentals im 7inch Vinylformat für umme beim Leipziger Spätkauf deines Vertrauens. Schöne Sache.
Was will man mehr?
Sounds Like Hem In The Pan #1 DJ Saibz
Kamera und Schnitt: A.Wuensch

Fela Leipzig

2011-11-08T07:01:00.000-08:00

Fela
9 Uhr - open end
Karl-Liebknecht-Str. 92
04275 Leipzig
Tel.: 0341-2253509

Instrumental: Dixie Burner
Kamera und Schnitt: A.Wuensch
Großartig!

Cuisine française und Quo Vadis

2011-11-05T07:23:00.000-07:00

(Ein kleiner Exkurs) Die französische Küche galt seit der frühen Neuzeit als einflussreichste Landesküche Europas und beeinflusste den Kochstil des gesamten europäischen Adels. Sie ist für ihre ihre Vielseitigkeit berühmt und blickt auf eine lange Tradition zurück. Das Essen ist in Frankreich ein wichtiger Bereich des täglichen Lebens und die Pflege der Küche ein unverzichtbarer Bestandteil der nationalen Kultur. Die Haute Cuisine entstand im 19. Jahrhundert und entwickelte sich zur französischen Nationalküche. Natürlich gibt es in Frankreich verschiedene Regionalküchen, die auf unterschiedlichen Zutaten, Kombinationen und Zubereitungsarten basieren. Auch die klassische westliche Speisenfolge mit Suppe, Hauptgang und Dessert sowie die Steigerung der Gänge eines Menüs mit fünf, sieben, neun oder noch mehr Gängen wurde in Frankreich „erfunden“ und begann von hier ihren Siegeszug in alle westlichen Küchen. Darüber hinaus kam es in den französischen Oberschichten zu einem Konsens im Hinblick auf den Essstil mit einer Betonung des Genusses beim Essen. Frankreich gilt als ein Land der Weine und des Käses, von dem es mehr als 400 Sorten gibt. Die französischen Saucenarten: Bechamelsauce, Sauce Bearnaise, Sauce Hollandaise, Mayonnaise und Remoulade sind neben anderen von der internationalen gehobenen Küche übernommen worden.

Rezepte:
Herzhaftes
Fisch&Meeresfrüchte
aus der Provence
Desserts

Musik zum französischen kochen und schlafen.

Instrumental: still sleeping von Quo Vadis
Photo: rwinter

Marinadenpodcast #23 - Grete

2011-10-29T04:42:00.000-07:00

„Wir hören von einer besonderen Einrichtung bei der englischen Marine". Sämtliche Tauwerke der königlichen Flotte, vom stärksten bis zum schwächsten, sind der Gestalt gesponnen, dass ein roter Faden durch das Ganze durchgeht, den man nicht herauswinden kann, ohne alles aufzulösen, und woran auch die kleinsten Stücke kenntlich sind, dass sie der Krone gehören.“
„Ebenso zieht sich durch Ottiliens Tagebuch ein Faden der Neigung und Anhänglichkeit, der alles verbindet und das Ganze bezeichnet.“

Instrumental: Hieronymuz
Kamera und Schnitt: Christian L.
Rezept: Lukas B.
Text: Wahlverwandschaften von Johann Wolfgang von Goethe
(Teil2Kapitel2, Teil2Kapitel4)
Gruß an Jenz Steiner!

Eventempfehlung: Beat Fight #2

2011-10-28T05:28:00.000-07:00

Es geht in die zweite Runde. Hier ein Auszug aus dem Pressetext: "Am 29. Oktober folgt der nächste Streich in Köln! Der zweite Teil des Beat Fights soll noch größer, besser und abwechslungsreicher werden. Abermals werden Beatmaker aus dem gesamten deutschsprachigen Raum Runde um Runde gegeneinander antreten, um herauszufinden, wer" und so weiter und so weiter ... Mit dabei sind unter anderem BEATVADDA , FIDMELLA , MECSTREEM , DEXTER , HIERONYMUZ und MORLOCKKOPLUS.

Sa. 29.10.2011
Einlass 20.00 Uhr
Beginn 21.00 Uhr
Club Bahnhof Ehrenfeld – Köln

(bestimmt gut da)

inhaltlich unangemessen

2011-10-26T07:08:00.000-07:00

Auch bei bester Pflege kommt es vor, dass ein Fisch unheilbar krank wird. Wenn sich ein Fisch erkennbar quält und keine Aussicht auf Heilung besteht, stellt sich die Frage, wie der Fisch von seinem Leiden erlöst werden kann. Die hier vorgestellte Methode tötet den Fisch schnell und sicher, ohne ihm zusätzliche Qualen zu bereiten. Kräftiger Schlag:Der Fisch wird in ein Tuch eingewickelt. Mit einem schweren Hammer wird kräftig auf den Kopf des Fisches geschlagen. Alternativ wird das Tuch kräftig gegen eine feste Oberfläche geschlagen. Weil das Gehirn von Fischen nur relativ locker am Schädel befestigt ist, tritt der Tod sofort ein. Diese Methode hört sich brutal an, ist richtig ausgeführt aber sicher und schnell. Der Tod tritt so schnell ein, dass der Fisch keine Schmerzen empfindet.

Audio88 - Schmetterlingseffekt from Yassin on Vimeo.

Gruß an HobbyAnglerBreaque und FischersFritzeAudioAchtAcht!

Die Tage werden kürzer

2011-10-24T23:43:00.000-07:00

... der Energiebedarf steigt.

Man will ja nicht auskühlen also hält man sich bei Schnaps und einem Topf Gulasch warm.

Diese Menge reicht gut für 5 Genießer

Zutaten:

750 g Beinscheibe vom Rind

4 Knoblauchzehen

2 Zwiebeln

200 g Spitzpaprika

200 g Tomaten

600 g Kartoffeln

100 g Möhren

100 g Sellerie

75 g Petersilienwurzel

0,75-1 l Wasser

Öl

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

Kümmel

Zubereitung:

Gemüse und Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Öl erhitzen, Zwiebeln dazugeben und goldbraun rösten.

Dann das Paprikapulver zugeben, rühren und mit wenig Wasser aufgießen.

Das Fleisch zugeben und mit Salz würzen. In wenig Saft dünsten.

Zu dem fast weichen Fleisch das Gemüse geben und dünsten, bis die Kartoffeln glasig werden.

Mit Wasser aufgießen, mind. 1 Stunde lang köcheln, hin und wieder abschmecken.

Der Sound ist von der EP Gullarsch Pottcast, die im Bezirk Wedding im Jahre 2009 aufgenommen wurde.

Mitgewirkt haben:j späten, RAS, q-bert bootlegs, Doz9, Stanislaw Mottadella, Bkong und DJ Permanent.

Leider ist der Download nicht mehr erreichbar, daher können wir heute nur das kleine Video präsentieren.

VIEL SPAß UND GUTEN APPETIT

Das ist unser nächster Gast [Video]

2011-10-20T03:24:00.000-07:00

Was ich grad mache?

2011-10-19T07:51:00.000-07:00

Vanillemilch trinken und Kaseta hören. Eine Vanillemilch wird oft, dank moderner Zutaten der Industrie, aus künstlichem Vanillezucker zubereitet. Wesentlich besser schmeckt Sie jedoch, wenn Sie wie zu Großmutters Zeiten gekocht wird. Zutaten: 1 l Vollmilch, Vanillemark von 1 bis 2 Vanilleschoten und 3–5 EL Zucker. Kochgeschirr: 1 Schneidebrett, 1 Messer, 1 Topf, 1 Schneebesen und 1 Zauberstab. Zubereitung: Die Vanilleschote(n) der Länge nach halbieren und das Vanillemark heraus kratzen. Die ausgekratzten Vanilleschoten in einem Topf mit dem Zucker, der Milch sowie einer Prise Salz aufkochen und für ca. 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und das Vanillemark unterrühren. Die ganzen Vanilleschoten entfernen und anderweitig weiterverwenden. Zum Schluss die Vanillemilch mit einem Zauberstab schaumig aufmixen und trinken. Tipp: Die Vanilleschote nicht entsorgen sonder etwa mehrmalig für Vanillemilch weiter verwenden. Danach abwaschen, trocken tupfen und in ein mit Zucker oder Salz gefülltes Einweckglas stecken und eigenen Vanillezucker bzw. Vanillesalz für Fleisch, Fisch, usw. herstellen.

Kaseta gibt es HIER! und hört sich so an.

Hoch das Glas!

STRICHUNDPUNKT

2011-10-12T13:37:00.000-07:00

... ich spanne deine Nervenbahn auf eine Stradivari. (Der Wittwenmacher)

Strich und punkt instrumental by HulkHodn

Prost!

The Beep - was in Köln abgeht ist der Wahnsinn... [Interview]

2011-10-11T03:09:00.000-07:00

Buon appetito The Beep,

eine Information die ich vorweg unseren Lesern mitteilen möchte ist, dass The Beep zusammen mit Tufu die 19. Ausgabe bestritt. Ich möchte des weiteren anmerken, dass alle von uns geführten Interviews immer auf Produzenten zurückgreifen, die bereits bei uns zu Gast waren.

Um einen kleinen Einstieg zu haben, möchte ich dich bitten, dich kurz vorzustellen.

Guten Tag, ich bin dieser Beep, wohne in Köln und bin vermutlich älter
als deine kleine Schwester.

Wie kamst du zum Musik machen beziehungsweise gibt es eine Person die dich dazu
inspiriert hat ?

Als ich damals in Punkrock Kapellen gespielt habe, war ich meistens
die arme Wurst (sprich: Nerd), die sich mit dem Sound und
Proberaumaufnahmen rumschlagen musste. Nebenbei hab ich schon immer
"elektronische Musik" gemacht, damals auf einem 75MHz Mac mit ReBirth
1 und einem Kassettenrekorder. Das dabei nur Acid-Techno rauskam, ist
klar. HipHop hab ich eigentlich immer nur nebenbei gehört, bis mich
dann mal so eine DJ Shadow Phase erwischt hat. Und auf einmal war die
Plattensammlung meines Vaters wieder sehr interessant und eine MPC ein
Muß.

Mit Welchem Equipment produzierst du ?

Hauptsächlich MPC2000XL, Microkorg, Gitarre/Bass und mein kleines
Casio VL-Tone. Der Rest ist Rechner und 'n Haufen Plugins. Wenn keiner
hinschaut, benutz ich auch gerne mal heimlich ein iPad.

Was kannst du uns zum Projekt Secondhands erzählen ?

"Secondhands" ist eigentlich nur eine Sammlung meiner Beats aus
Secondhand Platten, größtenteils 1€-Flohmarkt Zeug die auf
Musikkassette und als Download erscheint. Es rauscht, knackt und macht
und tut. Der zweite Teil kommt vermutlich November... Und den ersten
gibt es immernoch zum Download (sogar inkl. B-Seite).

DOWNLOAD

Was erwartet uns beim zweiten Teil und gibt es schon Einzelheiten

die du uns verraten kannst und wird dieser Teil ebenso wie der erste
auf einem physischen Tonträger erscheinen?

Eigentlich alles wie beim letzten Mal: Es kommt auf Tape, ist
limitiert und wird natürlich als Download kommen. Das ganze kommt
diesmal über die netten Menschen von "Sichtexot" raus. Es gibt die
übliche Kost, aber ich glaube, daß es diesmal etwas mehr nach vorne
gehen wird und die Beats nicht mehr so introvertiert sind. Ach ja und ich
hab jetzt neben Bässen und Höhen auch Mitten meinten einige Leute.

Kannst du dir vorstellen mit Tufu ein Beatprojekt zu starten?

"Projekt" klingt immer so motiviert und strebsam; wir trinken Scotch
und machen Wolken & Geräusche zusammen. Vieleicht kommt da mal eines
Tages mal was raus, wer weiß.

Kannst du uns in ein paar Sätzen beschreiben, was Beattechnisch bzw.
Beatszenemäßig in Köln abgeht und wie die Stimmung unter den Leuten
ist?

Meinst Du mit Beatszene das Stecken? Das mag ich! Die Stimmung im
Stecken ist immer super. Und was in Köln abgeht ist der Wahnsinn, dank
Olski mit MPM, dem Groove Attack, StepFoward Booking und Leuten wie
Twit One, Hulk Hodn, Retrogott, Hubert Daviz, Hade oder auch Tobrock(...).
BeatBBQ dieses Jahr war unglaublich. Da geht was! Und ich wohn ja auch
noch hier.

Welcher Künstler aus Köln inspirert dich am meisten und welche
Künstler inspirieren dich außerhalb der Stadt?

Eigentlich inspiriert mich ja alles was ich höre und ich ziehe da
keine regionalen Grenzen. Aus Köln gehören die oben genannten aber mit
Sicherheit dazu; alles auf MPM feiere ich ungemein.
Ansonsten inspiriert mich eigentlich alles was ich höre, da müsste ich
jetzt weit ausholen. Zuletzt hängengeblieben bin ich auf Bonobo -
Black Sands, Flying Lotus und altem Weather Report Jazz Shit.

Was fällt dir ein wenn du an den Marinadenpodcast denkst?

"Manchmal besser als Rap."

Welche Musik empfiehlst du zum kochen?

Miles Davis. Aber das empfehle ich auch zum Liebemachen. Also Hardcore
alá Comeback Kid oder Raised Fist. Bei mir muß es schnell gehen.

Wen würdest du diese Ausgabe widmen?

Einer ganz besonderen Person in meinem Leben (nicht Steve Jobs).

Gibt es einen Gedanken den du zum Podcast aussprechen möchtest?

Nö.

Dankeschön.

Murat Aslan mit dem Gericht zum Sonntag.

2011-10-09T14:44:00.000-07:00

Wichtig: Originales Wiener Schnitzel besteht aus Kalbfleisch.
Photo: Murat Aslan

Kaffee ohne Milch (Bitte)

2011-10-07T10:05:00.000-07:00

Kaffee enthält mehr als 1000 Substanzen, von denen man bis heute noch nicht alle chemisch entschlüsselt hat. Die Mengenverhältnisse variieren je nach Kaffeesorte, Wachstumsbedingungen der Pflanze und den Röstverfahren. Die wichtigsten Inhaltsstoffe der Kaffeebohne sind: Kohlenhydrate, Fettstoffe, Wasser, Eiweißstoffe, Säuren, Alkaloide (Koffein), Mineralstoffe und Aromastoffe.

Bitte ohne Milch. (Aha)

Photo: r.winter

Soljanka / Interview

2011-10-05T10:48:00.000-07:00

"Somit traf ich ihn im warmen Lichte des güldenen Herbsts vor dem Star Burger-Imbiss an der Ostseestraße Ecke Prenz und wir fuhren gemeinsam mit den Fahrrädern zum Milchhäuschen am Weißensee. Während Hiob mit dem gesunden Hunger eines Arbeiters, der sein Tagwerk bereits vollendet hat, seine Soljanka auf der dem See zugewandten Terrasse verspeiste und die Enten gierig zu uns aufstarrten, baute ich mein Mikrofon auf…" (Ecoluddit)

Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Bei der Soljanka werden Schtschi (Kraut, saure Sahne) und Rassolnik (Salzgurken, Gurkenbrühe) vereinigt; die Verwendung von Essig statt Gurkenlake gilt als „schlechte Küche“. Flüssige und dicke Bestandteile der Suppe werden getrennt zubereitet und erst wenige Minuten vor dem Servieren vereint.

Rezept Interview

Dj Meta Zwo - Diese deutschen Dichter würden abspritzen ... [Interview]

2011-10-02T09:33:00.000-07:00

Bon appetit DJ Meta Zwo,

bevor wir genüßlich zum Hauptgang kommen, möchte ich euch heute Dj Meta Zwo etwas näher bringen. Meta Zwo war unser erster Dj- Gast in der Sendung und hatte die 7. Ausgabe zusammen mit Jenz Steiner kreiert. Diese widmeten wir Andrea.

Nun zu dir Meta Zwo, stell dich doch bitte einmal kurz den Lesern vor !

Hallo mein Name is DJ MetaZwo vom ehrenwerten Kreis der Funkverteidiger, außerdem präsentiere ich O.F.D.M und Weinberg Nord. Hauptsächlich sehe ich mich als DJ für doZ9 aka der kraszeste.

Wann hast du angefangen Musik zu machen und wer hat dich dazu inspiriert ?

Es fing 2002 an. Dazu gekommen bin ich wie die meisten durch Mixmaster Mike, QBert , Dj Hype und nicht zu vergessen ist Lordz of Fitness. Scratchen ist eben Freiheit :)

Was bedeutet Freiheit noch für dich?

Das zu tun was ich möchte. Frei von allen Regeln, Ansichten oder Richtlinien.

Mit welchen Equipment arbeitest du und produzierst du auch Tracks neben dem Scratchen ?

Ich lege mit einem Vestax PDX 2000 und dem Mixer Rane TTM 57 SL auf. Serato und Rechner benutze ich im Club. Das ist für mich mittlerweile Standard beziehungsweise ich war einer der Ersten, der das TTM 57 überhaupt hatte. Ich hatte es quasi direkt von der Messe. Ich produziere noch mit meiner APC und möchte aber auch ein Besitzer einer MPC werden. Softwaretechnisch arbeite ich mit Cubase 5 oder Ableton Live. Falls die Frage kommt ob das für mich ein Stilbruch ist mit einem Rechner aufzulegen, dann ist meine Antwort: Auf gar keinen Fall. Ich liebe es nur einen Rechner und einen Mixer mitzunehmen. Dazu kommt, dass meine wertvollen Platten nicht im Rausch des Alkohols zerkratzt werden. Des Weiteren habe ich mir gerade ein Schlagzeug zugelegt, um die Drums besser programmieren zu können.

Welche Schallplatte ist deine liebste ?

Das ist eine 12", meine allererste MF DOOM Platte. Diese habe ich 1998 gekauft und es ist die "Greenbacks" EP von Fondle EM Records und natürlich ist sie von Doom signiert.

Kannst du uns etwas über das Projekt 2DeadlyVenoms erzählen und was es damit auf sich hat ?

Yoa, also der Dj Skala, ebenfalls Funkverteidiger, ist meiner Meinung nach ein killer Club Dj und da ich ebenso gerne den Club abbrenne, dachte ich mir: "Hey das wäre doch ein Superteam." Den Namen 5 Deady Venoms kennt ja wohl jeder. Wir haben aber erst ein Mixtape fertig das andere ist noch in Planung und sollte eigentlich längst erschienen sein. Der zweite Teil soll auf jeden fall ein reines Deutschrap Mixtape werden.

Wie sieht es denn mit deiner musikalsichen Zukunft aus und mit welchen Releases können wir rechnen ?

Es gibt da so ein Metawu Tape, was schon ewig fertig bei mir rumliegt und wo ich noch auf ein Cover von doz9 warte. Des Weiteren wird ein weiteres Schaufel&Spaten Album erscheinen, das neue doZ9nordtenKOMAnda Album, ein Funkverteidiger Album, Solo Alben von Maulheld, Mase und der Sendemast Gang. Unter umständen entstehen vielleicht noch ein paar außerirdische Beatz für den SS Häuptling. Auch sind Mixtapes mit DJ Skala, DJ Lukutz, DJ Ronny Montecarlo in der Planung.

Welche Künstler würdest du erwähnen, wenn ich dich Fragen würde, wessen Sound du am meisten feierst ?

Ok, ich trenne mal, wobei ich zugeben muss, ich höre über die Jahre immer mehr Deutschrap. Warum? Keine Ahnung, weil Deutschrap mittlerweile so ein krasses Level erreicht hat. Diese ganzen deutschen Dichter würden wahrscheinlich abspritzen, wenn die lesen, was poetisch bei uns abgeht.

International : MF DOOM , Kool Keith, Lord Quas, Dalek, A Tribe Called Quest, Wú Tang , Antipop Consortium und KMD.

National : Morlockk Dilemma , Hiob , Sir Serch , Damion Davis. Ich finde Spoken View ziemlich cool. Retrogott , Die Beleidiger , Audio88 , Soda, Gris , Team Avantgarde , Justus Jonas , Fumanschu , Boba Fett, Wakka, Fleur Earth, shoRdy und Tufu. Die feier ich alle sehr hart !

Was fällt dir ein wenn du an den Marinadenpodcast denkst ?

Ich denke echt sofort an Fleisch und an richtig geile Saucen beziehungsweise wie das Fleisch eingelegt ist.

Gab es eine Ausgabe, die dich zum kochen oder anderes inspiriert hat ?

HaHa, ja Andrea.

Zu was konnte Andrea dich bewegen ?

Fleisch braten, so richtig nur Fleisch.

Wem würdest du diese Ausgabe widmen ?

ODB! Rest in Peace. Einer von gottes Prototypen.

Danke Dj Meta Zwo. Das ganze Team wünscht dir noch einen schönen Geburtstag und lass dich richtig feiern.

Hulk Daddy oder Suff Hodn ?

2011-10-01T16:38:00.000-07:00

Fotoausstellung zum Mitmachen !

2011-10-01T03:44:00.000-07:00

Mettphonic - Fundus [Video]

2011-09-30T06:22:00.000-07:00

Der Herausgeber unserer sechsten Ausgabe, veröffentlichte gestern ein Musikvideo namens "Fundus".

Wer hat Katzen und Hunde auf dem Servierteller gelegt ?

2011-09-30T02:02:00.000-07:00

... Ich war es NICHT.

Bock auf brunchen ?

2011-09-29T14:15:00.000-07:00

Mettphonic bekam Post

2011-09-28T03:24:00.000-07:00

Danke an Mettphonic.

Cash Ruins Everything Around Me [Download]

2011-09-28T01:10:00.000-07:00

... aber ESSEN nicht.

Download

Mango-Mandarinen-Senf-Sauce

2011-09-26T09:22:00.000-07:00

Kollege Jan Pasutti von SureShot Promotions, kocht zusammen mit Wildstyle Shop Besitzer Ben Mansour, ein Hähnchen in Mango-Mandarinen-Senf-Sauce und Gemüseallerlei mit Tabuleesalat.

Wir sagen:,, mhmhmm lecker!"

Grüße an die Jungs.

Interview mit MettphoniC

2011-09-23T11:23:00.000-07:00

Guten Appetit Mettgott,

zu aller erst möchte ich einleiten, dass mettphonic bereits zu Gast beim Marinadenpodcast war. Als einer der ersten Gäste unseres Podcasts, ist es uns ein Vergnügen, kurz mit ihm zu snacken.

Zum Einstieg möchte ich dich bitten, dich kurz vorzustellen.

Also, ich bin mirelle metthieu aka MettphoniC und komme aus Duisburg.

Wann hast du angefangen Musik zu machen und welche Künstler haben schon Beats von dir entgegengenommen ?

Ich mache Musik seit keine Ahnung wann und in erster Linie für mich und jeden der es hören mag. Beats gepickt wurden schon von mosch aus wien von aesco fshoty oder zuletzt ÄldaDon und mit latifah aus Bremen hab ich drei Sachen gemacht. Ansonsten ist alles für mich und toetensen. Es geht ja um den Spass!

Mit welchen Equipment arbeitest du ?

Ich arbeite mit Reason, Recycle und nem MPD Pad.

Inwiefern entstand eine Verbindung durch deinen Künstlernamen zum Essen?

METTphonic war eigentlich auf einmal da. Erst sollte es hyphonic sein, fand ich aber dann zu langweilig und ausserdem lässt DAS METT so viele spielereien zu, wie zum Beispiel den mett gyver, intermett explorer, ronald mett donald usw. Dann war es halt irgendwann mettphonic...

Wie wichtig ist dir Essen, achtest du sehr darauf gesund zu essen und fliesst das Thema Essen in deinen musikalischen Prozess mit ein ?

Essen ist super wichtig aber ich achte nicht drauf was ich esse. Für mich ist Soulfood das Essen, das dich in dem moment glücklich macht. Essen fliesst selten in den Prozess mit ein, dann schon eher Kaffee oder Malzbier. An dieser Stelle möchte ich die Ecke Prenz grüßen.

Welche Künstler würdest du erwähnen, wenn ich dich Fragen würde, wessen Sound du am meisten feierst ?

Ich feier im Moment am meisten Charles Bradley, Klassiker A Tribe Called Quest und natürlich J Dilla und Madlib. Derbe freue ich mich auf das Hiob Album und Morlockk Dillema ist super. Schaufel & Spaten fliegen im Moment auch nicht aus dem Player und toetensen muss gefeiert werden. Achtet alle auf "street trash 3" von toetensen, da geht einiges und der Typ ist krank, behämmerter dirk, der beastie loy.

Wie sieht deine weitere musikalische Zukunft aus ?

Meine Zukunft ist ungeplant aber Beats machen halt und abwarten was passiert. Eventuell mache ich ein Beattape zusammen mit toetensen aber wir checken das alles gerade. Also, hier so ungelegte eier mäßig...

Was fällt dir ein wenn du an den Marinadenpodcast denkst ?

Wenn ich an den Marinadepodcast denke, dann denke ich an gute Jungs mit gutem Geschmack, die das richtige machen. Ihr Ding eben!

Wen würdest du diese Ausgabe widmen ?

Diese Ausgabe würde ich Anni widmen !

Danke.

Marinadenpodcast #21 - Susanna

2011-09-20T00:35:00.000-07:00

STILLHUNGRYSTICKER

2011-09-19T14:03:00.000-07:00

Wer Sticker möchte, meldet sich einfach bei uns.

A.Wuensch X Project: Mooncircle 2011

2011-09-17T01:20:00.000-07:00

Unseraller lieblings Kameramann / Schnittmeister / Hobbyfunkverteidiger A.Wuensch hat neues Material im Gepäck. Das Ganze schimpft sich am Ende "Organic", wobei das Instrumental von Long Arm und die Raps von Teknical kommen.
Project: Mooncircle lässt grüßen.

Sehr empfehlenswert!

Instrumental der Woche

2011-09-06T09:11:00.000-07:00

Fleisch auf dem Grill / s.wollen am Beat.

Funkyverteidiger92 by s.wollen

"Stop It"

2011-09-05T09:28:00.000-07:00

Als ich vor kurzem mit Edward Anderson am Grill stand und Grillgut in Alufolie einwickeln wollte, sagt er "stop it". Große Kohl-, Mangold-, Rhabarber- oder Weinblätter eignen sich hervorragend zum umwickeln und machen Alufolie überflüssig. Als ich den Sack Grillkohle öffnen wollte, sagte er "stop it". Nehmt lieber FSC-zertifizierte Grillkohle aus heimischem Laubholz. Diese entsteht umweltfreundlich aus Rest- und Abfallholz. Vermeidet konventionelle Grillkohle, für die oft (Tropen-)Holz in ungefilterten Meilern verfeuert wird.

Die klassischen Anzündhilfen sind die besten: Reisig und Holzspäne. Das Anzünden damit erfordert etwas Fingerspitzengefühl, doch das Grillen ist so wesentlich gesünder. Chemische Zündhilfen, Papier oder Tannenzapfen setzen bei der Verbrennung krebserregende Stoffe frei.

Als ich die Pappteller auf den Tisch legte sagte Edward "stop it". Verzichtet auf Einweggeschirr. Es verschwendet Ressourcen und produziert Müll. Viel besser schmeckt es ohnehin von richtigem Geschirr.

Danke Edward.

Malzbiercocktails

2011-09-05T06:01:00.000-07:00

Breaque/V.Raeter/Toko/Ecke Prenz/13. Folge/Malzbiercocktails/TwenFM

Link

Marinadenpodcast # 20 - Anja + Interview mit Wun Two

2011-08-31T06:46:00.000-07:00

Am Ende landen Vanille und Banane in meinem viel zu kleinen Pappbecher. Der Verkäufer nickt und ich nehme deine Hand. Unbemerkt schnappst du dir einen Löffel, um doch immer wieder ein bisschen Soße zu stibitzen.

Mit einem Zwinkern durchtrennst du die Schnur meines Gedankenballons und lässt ihn davon fliegen. Ich ziehe dich an mich. Vor vielen Jahren hast du mir erzählt, dass dich Schokoladen-Eis an dein Schullandheim erinnert. Du hast die Hälfte der Zeit unter der Treppe verbracht. Einsam. Du magst es nicht, einsam zu sein. Dunkles magst du auch nicht.

Und dank dir weiß ich, dass Brombeer-Eis böse ist. Es hat dir am ersten Schultag dein Kleid versaut. Heimlich. Weil die Waffel keine Hose trug.

Interview mit Wun Two:

Guten Appetit Wun Two,

so ganz nebenbei kam bei uns das Interesse auf zu hinterfragen, wie denn eigentlich bei dir Beats entstehen und mit welchem Equipment du arbeitest. Kannst du uns da näheres erzählen ?

Ich mache Musik mit einem MPC 2000xl Drumcomputer, Plattenspieler und Vinyl. Samples und Drums werden in die MPC aufgenommen, geschnitten und zu einem Beat eingespielt. Bassline dazu ... fertig.

Welche Künstler würdest du erwähnen, wenn ich dich Fragen würde, wessen Sound du am meisten feierst ?

Jay Dee, Slum Village und Madlib

Vor kurzem hast du die EP "african skhits" veröffentlicht. Kannst du uns erzählen, was es damit auf sich hat ?

"african skhits" entstand während einem halbjährigen Afrika Aufenthalt. Alle Beatz wurden in Kapstadt produziert und als kleine ep zusammengefügt.

Wie sieht denn die musikalische Zukunft bei dir aus ?

Viel neue musik ... Vermutlich ein neues Album in 2 Monaten, das quasi schon fertig produziert ist. Eventuell auch ma was mit Mc´s, die man gerne hört.

Was fällt dir ein wenn du an den Marinadenpodcast denkst ?

Fleisch mit Musik

Wen würdest du diese Ausgabe widmen ?

Dem Weissen Hai

Danke.

Instrumental: Wun Two
Cutz: Dj Lukutz (Funkverteidiger)
Sound: Master Audio Works
Kamera und Schnitt: Christian L.
Rezept: Justus B.
Text: Einweggedanken (Auszug aus "Waffel ohne Hose")

still hungry

2011-08-25T02:25:00.000-07:00

Instrumental: Jay Spaten
Kamera und Schnitt: Christian L.
Pappe und Schrift: Martha B.
zu sehen: Tim und Großeltern
Kulisse: kleine Bahnbrücke Eldenaer Straße
Message: still hungry

Lesenswert!

2011-08-22T11:48:00.000-07:00

Anfang September veröffentlicht der Wiener Brenk den zweiten Teil seiner Instrumental-Reihe »Gumbo« auf Melting Pot Music. Der Sinatra Wiens im Interview bei den Freunden vom HHV-Mag.

(Link)

Entenbraten mit Rotkohl

2011-08-22T11:37:00.000-07:00

Sylabil Spill X Twit One - Entengang EP - Hier

Einkaufsliste von Opa

2011-08-01T03:25:00.000-07:00

500g Hackfleisch (gemischt)
3 Scheiben Kamm (Rind)
2 Scheiben Schweinenacken
2 Scheiben Stielkoteletts (Lamm)
2 Scheiben Schmetterlinskoteletts (Lamm)

Kartoffelsalat von Tante Ines abholen
Kasten Bier (such dir aus)

Photo: Murat Aslan

Marinadenpodcast # 19 - Inga

2011-07-30T04:09:00.000-07:00

Ihr, die ihr euch nicht beim Namen nennt. Ihr, die ihr nicht mal euren Nachbarn kennt, weil es euch nicht kümmert. Ihr, die ihr nur nach meinem Wenigsten giert. Ihr, die ihr euch nicht die Hände schmutzig macht, nicht könnt. Ihr, die ihr in Schaufensterschaut, doch Werthaftes verschmäht, hauptsache die Frisur sitzt.

Ihr, die ihr mit Kanonen auf Adlern, nicht auf Spatzen, nie auf Spatzen. Ihr, die ihr nicht Danke und Bitte kennt. Ihr, die ihr spottet. Ihr, die ihr euch die Besten, nur die Grünsten aus dem Mischgemüse pickt, den Rest verwerft. Ihr, die ihr Recht zu haben glaubt. Ihr, die ihr wichtig seit. Ihr, die ihr nicht teilt. Ihr, die ihr euch strikt nach dem Wecker richtet, um neun zur Arbeit müsst. Ihr, die dir euch nicht schert. Ihr, die ihr immer dabei seit, immer dabei wart. Ihr, die ihr eure Glieder schmickt. Ihr, die ihr zur Ruhe kommt. Ihr, die ihr Spatzen füttert. Ihr, die ihr diesen einen Spatz füttert. Es geht hier nicht um Spatzen. Ihr, die ihr Medien glaubt. Ihr, die ihr euch nicht vergewissern braucht.

Ihr, die ihr von Rezepten lebt. Ihr, die ihr Rezepte bekommt, sie nicht lest. Ihr, die ihr Geschichten bekommt, sie nicht lest. Ihr, die ihr euch ermahnt. Ihr, die ihr nicht verstehen wollt. Ihr, die ihr eurem Schmutz glaubt, Melodien nicht. Ihr, die ihr hässlich seit. Ihr, die ihr auf unentschieden hofft. Ihr, die ihr den Kalender schreibt, Uhren stellt. Dies ist nicht für euch.

Instrumental: The Beep x Tufu
Sound: Master Audio Works
Kamera und Schnitt: Christian L. x Max T.
Rezept: Max T.

Du isst was ?

2011-07-27T13:59:00.000-07:00

Mit anfänglichen Fragen, wie lange denn die Reise sei, mit welchen Fortbeweungselementen man sich bewegt und wie lange man bleibt, kann einen die Chance eröffnen, einen Kühlkoffer mit auf das Festival zu nehmen. Eine andere Frage die sich eröffnet ist, ob man denn nicht für den ersten Tag sich einen Kartoffelsalat oder einen Schichtsalat mit nimmt. Doch einer der besten Fragen ist doch - vorgebackene panierte Schnitzel oder Frikadellen ? Darüberhinaus wird darüber debattiert ob man sich denn nicht mit Pizzaschnecken oder gefüllten Hefehörnchen einhüllt. Stehst du auf Packeis und siehst du die drei Vorteile oder setzt du dich primär für einen Grill ein ?

Blütenzeit ist Honigzeit

2011-07-22T03:16:00.000-07:00

Honig entsteht, indem Bienen Nektarium oder auch andere süße Säfte an lebenden Pflanzen aufnehmen, mit körpereigenen Stoffen anreichern, in ihrem Körper verändern, in Waben speichern und dort reifen lassen.

Da Bienen in erheblichem Maße zum Erhalt von Wild- und Kulturpflanzen und zu deren Erträgen beitragen, ist ihre ökologische Bedeutung beträchtlich. Bienen zählen weltweit zu den wichtigsten Bestäubern.

Mad Management - Blütezeit / Wildstyle Magazine / splash! 14 from Dalai Limba on Vimeo.

Gewinnspiel

2011-07-17T01:57:00.000-07:00

Heute am Tag des Herrn kann man auch 1x gönnerisch sein.

Wir verlosen unter allen Rezepteinsendungen die diese Woche eingehen bis 23.7.2011,

die erste exklusive Marinadenpodcastgrillzange!

Absolute Unicat-Einzelanfertigung-Limited-Grillzange

also sendet euer rezept an marinadenrezepte@web.de

Marinadenpodcast # 18 - Mango Lassi

2011-07-13T07:48:00.000-07:00

Auf Grundlage der Basisrezeptur wird Lassi aus Wasser oder Milch mit Joghurt im Mischungsverhältnis 1:1 (oder auch 1:2) hergestellt; die süße Variante enthält Zucker und Safran, Fruchtsaft oder pürierte Früchte (z. B. als Mango-Lassi), die salzig gewürzte Variante ist als Namkin-Lassi bekannt. Die Basis bildet Joghurt mit stark säuernden Kulturen (Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus).

Fast jedes asiatische Land hat ein eigenes Lassi-Rezept. So werden dem (Mango)/Joghurt/Wasser-Gemisch meist auch Palmenblütensamen (Kefra-Water), Rosenwasser, Kardamom, Kreuzkümmel oder auch Essig und Zucker beigemischt. In Deutschland hergestelltes Lassi unterscheidet sich geschmacklich von asiatischem Lassi, da die verwendete Milch von anderen Rinderrassen stammt.

Eine indische Besonderheit stellt das so genannte Bhang-Lassi dar, es enthält getrocknete Cannabisblätter oder -blüten und wird oft bei den ausgelassenen indischen Festen konsumiert, etwa während Shivratri, einem Fest zu Ehren Shivas.

Bei industrieller Herstellung finden sich zumeist noch Verdickungsmittel wie Johannisbrotkernmehl und/oder Pektin darin.

Quelle

Impressionen (Lumberjack&Gin)

2011-07-12T04:10:00.001-07:00

Photos von rwinter

Bandnudelsalat mit Mett

2011-07-05T15:29:00.000-07:00

Wenn man an einem Tag wie heute erst um 12:30 Uhr aufsteht und das Gefühl hat, dass es nicht mehr viele Möglichkeiten gibt die Zeit bis zum Beginn des Spätdienstes sinnvoll und ohne Hektik zu verbringen, ist es immer ratsam die Tageszeitung aufzuschlagen und sich einen Überblick über das Geschehen in der Welt zu verschaffen. Es geht ums "Senken der Sozialabgaben", "EU-Gipfel will Griechenland unterstützen" und "Auf Schleichwegen über die Grenze". (Oh man) Zeitung weglegen und Computer an um Internetbekanntschaften zu pflegen. (Natürlich sind nur wenige um 13:00 Uhr online) Irgendwann fängt dann der Magen an zu knurren und der entspannte Teil des Tages kann beginnen.

Ihr benötigt folgende Zutaten: 2 Porreestangen, 200g Shiitake, 2EL Butter, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 75ml Weißwein, 150ml Sahne, etwas Muskat, 200g Bandnudeln und 50g Parmesan.
Zubereitung: Nudelwasser aufsetzen. Porree und Pilze in Streifen schneiden und unter Rühren in der Butter kurz anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen. Wein und Sahne angießen und 8 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat abschmecken. Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und auf Teller verteilen. Shiitake-Porree-Soße darübergeben und mit Parmesan bestreuen.

Dazu läuft ein Instrumental von meinem Freund Mettphonic.

The mind by MettphoniC

Guten Appetit und nen guten Tag.

Suppe am Kiosk

2011-07-02T12:18:00.001-07:00

Verschiedene Rezepte für Kartoffelsuppen sind hier. Zum Kiosk geht es hier.

Photo: A. Wuensch

Rap im Naturdarm

2011-06-30T05:55:00.000-07:00

Für unsere jüngeren Blogleser: Die Compact Cassette (CC) oder Audiocassette, eingedeutscht Tonbandkassette oder Tonkassette ist ein Tonband, das zur einfacheren Handhabung in einem Kunststoffgehäuse gekapselt ist. Es handelt sich um einen elektromagnetischen Daten- oder Tonträger. Umgangssprachlich wird sie oft einfach „Kassette“ oder „Tape“ genannt, bereits vorbespielt verkaufte Kassetten werden als Musikkassetten oder MusiCassette (MC) bezeichnet. Das Abspielen und Aufnehmen von Kassetten erfolgt mit einem Kassettenrekorder. Sie wurden 1963 von Philips eingeführt und erfreuten sich jahrzehntelang großer Beliebtheit. Unser guter Freund der Beatvadda und Kollege Niko Soprano haben es sich nicht nehmen lassen, dieses fast vergessene Medium zu nutzen, um neue Remixe von diversen Leuten, in unsere Ohren zu setzen. Das ganze nennt sich "Rap im Naturdarm" und mit dabei sind Suff Daddy, Hulk Hodn, Retrogott, Twit One, Hubert Daviz, Noyland, Bender, Brous One, Beatvadda, Lazy Jones, Niko Soprano etc. Bestellen könnt ihr das Ganze, indem ihr uns bescheid sagt oder Hier. Zum Beatvadda kommt ihr Hier und Hier. Das Snippet gibt es Hier als Audio und Hier als Video. Wer sich als erstes bei uns meldet und beantworten kann, warum der Beatvadda so ein guter Junge ist, kann vielleicht schon bald eine Kassette sein Eigen nennen. Schreibt einfach eine Mail mit Betreff "YOVADDA" an MARINADENREZEPTE@WEB.DE.

Bestellen und Hören!

Guten Tag.

Marinadenpodcast # 17 - Doris

2011-06-25T04:36:00.000-07:00

"Das Publikum klatscht doch nicht, weil ein Lied besonders gut ist, sondern weil es ein Lied bereits kennt. Es beklatscht sein eigenes Gedächtnis."

(Max Goldt - "Okay Mutter, ich nehme die Mittagsmaschine.")

Instrumental: Whizz Vienna / Versager Ohne Zukunft
Mastering: Master Audio Works
Kamera und Schnitt: Christian L.
Lokation: Potsdam, Schlossgarten
Danke: Martha B. und Caro Z.

allthesecretplacesonthetoppofthekoppofjayspäytns

2011-06-24T12:32:00.000-07:00

der krasze motherfucker jay speck hat für das niedere volk ein paar beats vor dem festplatten-mülleimer bewahrt eine großzügig geschätzte halbe stunde feinsten flava direkt aus new york city. für euch kleinen motherfucker da draussen - mit boogie der bärtigen bestie auf dem hochbett - texas bester rapper an der "das war funky q" drehbank und dem speck drehenden kumpelkombinat schaufel und spaten + jochen schweizer (bass, blasinstrumente) + jay speck (drums,percussions) +vaterschafftsklagen jiffy(akai,triangel)...BRÄ

das schaufel und spaten album "unterm untergrund - 29 harte jahre unter tage" erscheint vor. am 11.07 bei deinem broiler verkäufer deines vertrauens.

allthesecretplacesonthetoppofthekoppofjayspäytns by Funkverteidiger

Danke Speck!

BEAT BBQ 2011 (Veranstaltungshinweis)

2011-06-09T10:14:00.000-07:00

Melting Pot Music, UpMyAlley und Step FWD laden am 12. Juni im Friedenspark in Köln zum dritten Mal zum Beat BBQ. Neben Würstchen, Beef und Becks haben die Veranstalter ein paar Sampler und Turntables mit in den Picknickkorb gepackt. Für die basstechnische Untermalung der Grillsause wurde die Crème de la Crème der Labels eingeladen. Für Live-Sets und Beats sorgen unter anderem Suff Daddy, Monkey Robot und Mar, sowie Dexter, Adlib, Tobrock, Illiaz und Croup. Die hoffentlich laue Sommernacht wird später von Lefto, Dexter und dem UpMyAlley Soundsystem hinter den Turntables beschallt. Um das Unterhaltungsprogramm zu vervollständigen, gibt’s Live Painting von Alina Dufay & Small und eine Ausstellung von Anna Lina Balke und Robert Winter, präsentiert von Beats & Faces. Moderiert wird das Ganze von der Leipziger Schnauze Morlockk Dilemma.

Quelle: hhv.demag

Gartenkultur in Großstädten.

2011-06-08T08:13:00.000-07:00

Brewing Open Mate soda

2011-06-04T02:40:00.000-07:00

After the members meeting last night, the M-team (Marek, Marty, Matt S., and Matt M.) brewed our first batch of Open Mate soda. Inspired by the Club Mate that Marty had ordered, but put off by its closed-source nature (hey, we are a hackerspace here!), we realized that we should brew our own. After acquiring some yerba mate tea, caffeine powder, sugar, and kegging equipment, the first batch is brewed! Check out the photos of each step, and be sure to stop by this Friday to taste the results!
Ingredients: 3 gallons water, 85g Chai mate tea (from Teavana), 2.5 cups ‘raw’ cane sugar, 1.5g caffeine powder (handle with care!), CO2 (to taste)
Terse instructions:Sterilize all equipment. Bring water to just under a boil, add tea and sugar, steep for 5-7 minutes. Cool, add caffeine powder, stir well, then transfer to keg. Float 15psi of CO2 over the mixture, then release the pressure valve and re-pressurize. Repeat 5 times (to purge oxygen from the keg. Let sit for 24 hours, to allow the soda to carbonate, then drop pressure to 7psi and enjoy!

Quelle: http://www.hackpittsburgh.org/brewing-open-mate-soda

Butter + Kräuter

2011-06-02T01:32:00.000-07:00

Ob nun Christi Himmelfahrt, Herrentag oder Vatertag. Am 02.06.2011 wird Kräuterbutter gemacht. (KREUDDABUDA)

Zutaten: Butter 250g, eine Handvoll Petersilie, Dill und Schnittlauch sowie eine Prise Salz.
Alle Zutaten mit der Hand zerkneten und schon ist sie fertig.

Guten Appetit und nen guten Tag.

Marinadenpodcast # 16 - Post aus Wien

2011-05-26T10:55:00.000-07:00

Es wird etwas entstehen. Wahrlich ich sage euch, es wird etwas Gutes entstehen. Und nein, wir haben nicht vergessen hinzuschreiben von wem das Instrumental ist. Wir haben es bewusst entschieden. Fortsetzung folgt! Grueße nach Vienna.

Minz-Fruchtgummis "Mojito-Style"

2011-05-21T03:33:00.000-07:00

Fruchtgummis herstellen ist anstrengend aber es lohnt sich.

-zuerst ein Backblech mit 750g Speisestärke bestreuen
-diese gut verteilen und festdrücken
-am besten jetzt 30 Minuten in den Kühlschrank
-in dieser Zeit könnt ihr euch der Fruchtgummimasse widmen
!!!WICHTIG GENAU ARBEITEN!!!
Für 200g Fruchtgummi

20 Pfefferminzblättchen
150 ml weißer Traubensaft
4 EL Limettensirup
5g Agar Agar
2g Zitronensäure
1 Tl Zucker
4g Apfelpektin
2 El Weißer Rum

Pfefferminzblättchen abspülen, trockentumpfen und grob hacken. Mit Traubensaft und Limetttensirup in einen kleinen Topf zugedeckt aufkochen und 15 Minuten auf der ausgeschalteten Kochplatte ziehen lassen.

Traubensaft durch ein Sieb abgießen. Agar Agar und Zitronensäure mit einen Schneebesen unterrühren, aufkochen und 4 Minuten bei milder Hitze kochen lassen.

Inzwischen Zucker und Pektin mischen, mit dem Schneebesen unterrühren und erneut aufkochen. 1 weitere Minute kochen lassen und dann den Rum unterrühren. Fruchtgummimasse abkühlen lassen.

-die Zeiten einhalten aber eher ein wenig Länger als Kürzer kochen

-die Fruchtgummimasse muss auf Körpertemperatur abkühlen, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren (bei einem Schneebesen gelangen ungewollt Luftbläschen in die Masse sieht einfach nicht schön aus)

-inzwischen kann man die Motive stempeln (ihr könnt natürlich einfach mit nem Löffel vorsichtig ein kleine Rinne bauen aber auch mit Moosgummi oder ähnlichen euch Stempel basteln) !VORSICHT! nicht zu nah aneinander stempeln sonst kann es kaputt gehen

- nun prüfen ob die Fruchtgummimasse Körpertemperatur (einfach Finger rein und wenn kein großer Unterschied ist is es richtig)

-jetzt vorsichtig die Masse in die Formen gießen

- jetzt mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank ist dort kein Platz in das kälteste Zimmer aber dort dauert es länger

-nachdem ihr euch in den 3 stunden die wunderschöne Dokumentation Deutschland von oben, ein neues musikalisches Werk anhört oder ihr euren Liebsten gesagt habt wie gern ihr sie habt könnt ihr probieren ob ihr die Fruchtgummis aus der Speisestärke hebeln könnt

-jetzt die Fruchtgummis vorsichtig mit einem TROCKENEN Pinsel abwischen und von der Stärke entfernen

-Fertig! am besten könnt ihr sie in einer Plastedose im Kühlschrank aufbewahren!

Guten Appetit

so is(s) eklig

2011-05-17T13:02:00.000-07:00

Hier mal ein schöner Beitrag wie es auch geht!

Guten Appetit

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1088830/Da-wird-mir-uebel

(Leider ist das Einbetten nicht möglich und lieber am Stück als in 5 youtube-Videos[was für eine schöne Einleitung. Viel Spaß.])

Was fehlt?

2011-05-17T02:55:00.000-07:00

Malzbier gewählt, Malzbier gekauft, Gefrierfach auf, Malzbier rein...Antwort: ...genau. Gefrierfach auf, Malzbier raus.

Gruß an Breaque.

Erfolgsrezept

2011-05-13T10:25:00.000-07:00

Der Hype um Tyler, The Creator (mit "Deppen-Komma") und seine OFWGKTA Bande (OddFutureWolfGangKillThemAll) hat jetzt auch den Weg in die deutsche Medienlandschaft gefunden. Wir haben uns dem Phänomen der Wolf Gang gewidmet.

Zutaten:

elf, zwölf Mitglieder (Angaben schwanken)
vier Mixtapes und acht eigenständige Alben (kostenlos)
roher, spartanischer Rap
wackelige Beatgerüsten (mit schneidenden Keyboardsounds und ausformuliertem Klangbild)
skurrile Texte
Themen wie Kidnapping, Vergewaltigung, Nekrophilie und Blasphemie
Schwarzer Hass als Entertainment
ein Image des bösen schwarzen Mannes (allerdings souverän in albernen Sketchen oder chaotischen Interviews)
über 200 mal "FUCK" auf Albumlänge

Guten Hunger!

Auberginen und Honig-Miso-Glasur

2011-05-08T04:40:00.000-07:00

Für 4 Personen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Ruhezeit: ca. 10 Minuten

Grillzeit: ca. 20 Minuten

Honig-Miso-Sauce:

4 EL Miso

4 EL flüssiger Honig

1 EL Dijonsenf

2 EL frischer Ingwer, gerieben

2 Knoblauchzehen

1 1/2 EL Sojasauce

1 1/2 EL Apfelessig

Auberginen:

4 EL Honig-Miso-Sauce

2 EL Sesam

2 Auberginen

restliche Sauce zum Beträufeln

Zutaten für die Sauce mit dem Schneebesen glatt schlagen und 30 Minuten durchziehen lassen. Für die Glasur 4 EL Honig-Miso-Sauce mit Sesam verrühren. Auberginen mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten grillen. Häufig wenden. Dann 10 Minuten abkühlen lassen. Auberginen längs halbieren. Kreuzmuster 1 cm tief ins Fruchtfleisch einkerben. Schnittfläche mit Glasur bepinseln. Mit der glasierten Seite nach unten 5 Minuten grillen bis das Fleisch weich ist. Mit restlicher Sauce beträufeln und heiß servieren.

Bon Appetit!

Podcast # 15 - Sina (Nudelsalat mit Herz)

2011-05-02T11:00:00.000-07:00

Die erste Sonderausgabe, die den Grillabend verfeinern dürfte, widmet sich der Nudelsalatzubereitung. Okay, wir geben es zu. Eigentlich ist es nur Werbung von uns für unsere lieblings Blogspotseite + die erste Aufnahme mit neuer Kamera (YO!). Doch probiert dringend den Salat (ein Genuß)!

Zutaten: 1 Salatgurke, 500g Herznudeln, 2 Buendel Radieschen, 259g Feta-Kaese, 1EL Senf, 3 Pck. Fertigmischung für Salatsauce (Paprika), Salz, Olivenoel, Wasser

Zubereitung: Die Herznudeln wie gewohnt im Salzwasser al dente kochen und abkühlen lassen. Das Dressing mit Öl, Wasser und dem Senf anrühren. Die in Scheiben geschnittenen Radieschen, die Gurke und den geschnittenen Feta-Käse mit dem Dressing mischen. Zum Schluss alles mit den kalten Nudeln vermengen und ziehen lassen.

Wir grüßen StefanMeina, den guten alten Bigger und den liebenswürdigen Rookie aka Nicki Samt!

Neues und Altes

2011-04-27T00:42:00.000-07:00

Weil es gewiss unser Anspruch ist euch nicht nur mit den leckersten und neusten Marinaden zu versorgen, sondern in unseren Hinterköpfen auch viele Ideen für verschiedenste Salate, Desserts, Mixgetränke, vegetarische/ vegan Gerichte, Erfahrungsberichte und so weiter vorhanden sind, gibt es in nächster Zeit häufiger auch mal Texte, Fotos und Filme mit Nichtmarinadeninhalt.

Instrumentals und Musik die ihr bei uns hört kommen auch weiterhin aus dem erweiterten Marinadenfreundeskreis. (seit sicher, da geht einiges)

Weil die Beatbauer unserer Ansicht nach häufig zu wenig Aufmerksamkeit bekommen, wird es demnächst eine kleine Rubrik geben, in der wir euch die Jungs vorstellen beziehungsweise sie sich euch vorstellen.

Neu sind auch unsere technischen Möglichkeiten. Natürlich hat sich nur das Equipment verändert. Videomann, Schnittboy und Abmischmensch bleiben die Gleichen.

Zu guter Letzt bedanken wir uns bei allen, die unermüdlich Rezepte schicken. (Wir können leider nicht alles posten, sind allerdings bemüht)

Ich hoffe, ich hab nix vergessen.

Euch noch einen schönen Tag.

Marinadenpodcast # 14 - Alexandra

2011-04-22T04:24:00.000-07:00

Heute präsentieren wir euch zu unserer neuesten Folge ein Rätsel im guten alten Schwedenkreuzworträtselstil.

A im internationalen Alphabet (erster Buchstabe)

Saal der Schule (dritter Buchstabe)
Paarhufer in den Anden (vierter Buchstabe)
Musikinstrument (erster Buchstabe)
ideale Erwerbstätigkeit (dritter Buchstabe)
Ufer, Küste (vierter Buchstabe)
Ebene am Fuß deutscher Mittelgebirge (fünfter Buchstabe)
Campingausrüstung (zweiter Buchstabe)
Blog für guten Geschmack (zweiter Buchstabe)

Schickt uns die Lösung per E-Mail oder via Facebook.

Rezept:
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Thymian
4 TL Majoran
4 Nelken
2 Loorbeerblätter
1 TL Rosmarin
1 EL frische Petersilie
1 Tasse Olivenöl
2 Gläser trockenen Rotwein

Wir wünschen euch ein wunderbares, sonniges Wochenende im Kreise eurer Liebsten.

Euer Marinadenpodcast.

Freundeserweiterung

2011-04-14T05:18:00.000-07:00

Zu gutem Essen gehört immer eine gute Gesellschaft.
Deshalb haben wir unserer Freundesliste den Blog von Jalla hinzugefügt.
Jalla-Music bringt dir Info´s, Cd-Reviews sowie Konzert-Empfehlungen aus WorldPop, ElectronicPolka, Drum´n BassBalkan, OrientHip-Hop, OstJazz, TurboFolk, KlezmarDub, ReggaeBossa, BreakBeatsPunk.

http://www.jallamusic.blogspot.com/

Heute zum Beispiel gibt es die gute Idee ein Konzert zu besuchen und das gibt es zu hören!

Balkan Qoulou (Shazalakazoo remix) by Watcha Clan

Kaviacreme auf grünem Spargel!

2011-04-09T03:15:00.000-07:00

Doz9 PierreSonality feat. JaySpaten DextarMastering DjMetaZwo LMC S.Wollen MarcusB.

Download: diekraszesten.bandcamp.com

Meckes macht ne Mixkasette!

2011-04-06T09:42:00.000-07:00

Mixkasette "Beatstube" Seite A by ¥€$ MPC

Mixkasette "Beatstube" Seite B by ¥€$ MPC

Grüße gehen an Meckes und Erich!

Ofen auf, Broetchen raus.

2011-04-02T04:51:00.000-07:00

Wenn ich morgens aufstehe und bei einer warmen Tasse Tee schaue was meine Facebookfreunde so Neues zu berichten haben, kann es schon hin und wieder passieren, dass ich einigen Neuigkeiten so gespannt lausche, dass ich die Broetchen erst 15 Minuten und zudem ungenießbar aus dem Ofen hole. So wie heute.

Audio88 & K-the-I??? - Guter Vorsatz (prod. von TwitOne) by Audio88

Trotzdem danke.

Abendbrot aus Gouda

2011-03-28T09:37:00.000-07:00

Zutaten:

150 g Crème fraîche
1 TL Senf
1 TL Pfeffer, eingelegter grüner
Salz
2 Scheiben Brot (Leinsamenbrot)
4 Blätter Salat
4 Scheiben Käse (Gouda)
1 Fleischtomate(n)
½ Salatgurke(n)
1 Bund Radieschen

Zubereitung:

Crème fraîche mit Senf, Pfeffer und Salz verrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Die Brotscheiben damit bestreichen, mit dem Salat belegen und mit den geviertelten Käsescheiben dachziegelartig abwechselnd mit Tomaten-, Gurken- und Radieschenscheiben belegen.

Jetzt fehlt bloß noch die passende Musik. Die kommt von unserem Freund Mettphonic.
Heinzer vs. Wurst Otto von Bismarck by Mettphonic

Marinadenpodcast #13 - Lara

2011-03-26T06:02:00.000-07:00

Um das Ende vorweg zu nehmen: Alles ist leer und kaputt. Als ich noch jünger war, sind wir oft zu den russischen Kindern in unserer Nachbarschaft gegangen. Ich hatte damals viele fragen an sie, zum Beispiel warum ihre Schokolade soviel besser schmeckt als unsere, warum sie eine Sprache sprechen die ich nur schlecht verstehe oder warum sie so schönes Spielzeug haben. Tag für Tag waren wir bei ihnen. Besonders gut erinnere ich mich an eine Kinovorführung. Der Film handelte vom Weltall, großen Raketen, dem Kosmonauten Juri Gagarin und es wurde oft vom Frieden erzählt. Nie fragte ich, warum sie in einem kleinen, versteckten Ort im Wald wohnen. Jahre später sind wir eigentlich nur noch wegen Vodka und Mädchen hingefahren.

(Kosmonaut = Astronaut)

Instrumental: MecsTreem Kamera: Christian L. Schnitt: Max T. & Christian L. Rezept: Justus B. Als weiteres Amüsement wollen wir euch noch dieses Musikstück vorstellen.

Wurstwunder (Gratulation)

2011-03-16T09:11:00.000-07:00

"DER MOMENT IN MEINEM LEBEN....krasser als alles was je passiert ist..........dicke HOT DOG Session bei uns.....und das.....ick wie immer zu gierig...mir fällt n Stück Wurst ausm Mund....das Stück landet uffn Teller, springt auf die Gabel...rollt n Stück und bleibt sooo liegen....aldaaaaaaaa.......jetz weiß ich wie man sich freuen würde, wenn man im Lotto gewinnt..."

Wir gratulieren. Weiter so Möhli.